Je suis d’une famille modeste et le foie gras, on ne connaissait pas lorsque j’étais encore « chez ma mère » et au Québec. Lorsque je suis arrivée en France, plein de nouvelles saveurs se sont offertes à moi mais pas toujours de la meilleure des façons. La toute première fois que j’ai goûté au foie gras,…
Étiquette : canard
Roulade de poulet et magret de canard fumé
Les ingrédients Pour 6 personnes Escalopes de poulet 4 Magrets de canard fumé en tranches 2 paquets de 100 gr Salade Mesclun Echalotte 1 Vinaigrette au vinaigre balsamique QS Salade fraîcheur : Pommes vertes 4 Céleri en branches 3 Cerneaux de…
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